Travaux d’hiver : Plantation et rétablissement des ceps sur la parcelle du Parc Bricaud

Travaux d’extension de la plantation et de rétablissement des ceps morts dans la parcelle de Berligou du parc Bricaud: 1. Préparation des plants sortis de jauge 2. Aménagement du terrain avant la plantation, passage du rotavator 3 Plantation des greffés_soudés

SENSIBILISATION A LA VITICULTURE DES ETUDIANTS DE L’ECOLE HOTELIERE STE ANNE A SAINT NAZAIRE

Notre ami Alain Parise, responsable du Jardin des Forges et également enseignant à l’école hôtelière Sainte Anne à Saint Nazaire, nous a invité hier après-midi dans son lycée pour y présenter aux élèves de terminale les travaux d’hiver de la vigne, notamment la taille. Une vingtaine de plants mis en terre l’an passé et représentantLire la suite « SENSIBILISATION A LA VITICULTURE DES ETUDIANTS DE L’ECOLE HOTELIERE STE ANNE A SAINT NAZAIRE »

RÉTROSPECTIVE VENDANGES 2020 AVEC NOS PARTENAIRES

32 lots vinifiés : 20 cépages différents : 11 blancs et 9 rouges ; 8 variétés hybrides. Une campagne bien remplie et prometteuse. Vendanges à Pénestin avec l’Association Tradition et Patrimoine. Suivi des vinifications Partenariat avec le Musée du vignoble Nantais au Pallet. Vinification de 4 variétés : Portugais bleu, Pinot noir Berligou, Colombard etLire la suite « RÉTROSPECTIVE VENDANGES 2020 AVEC NOS PARTENAIRES »

RECOLTE DU BERLIGOU EN DEUX TEMPS COURANT AOUT

2020 une année qui restera dans les annales de la viticulture nantaise avec des vendanges extrêmement précoces ; fin août la parcelle de vigne du Parc Bricaud était totalement vendangée. Les membres de l’association aidés de quelques bénévoles se sont retrouvés à deux reprises : le 25 août, une petite partie du bas de laLire la suite « RECOLTE DU BERLIGOU EN DEUX TEMPS COURANT AOUT »

Etude comportementale d’anciennes variétés de vignes hybrides de seconde génération

Au cours de la dernière campagne de récolte, nous avons suivi le comportement de variétés de vignes d’hybrides de seconde génération issues d’une collection de 29 individus prė-sélectionnės par P. Doucet à Couëron il y a 70 ans. L ‘ enjeu : une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires avec des variétés résistantes avec l’objectifLire la suite « Etude comportementale d’anciennes variétés de vignes hybrides de seconde génération »

VENDANGES DU BERLIGOU AU CHÂTEAU DE LA GROULAIE A BLAIN. 7.9.20

La première récolte de Berligou issue de la plantation situėe dans le jardin médiéval du Pavé à été encuvée en début de semaine dernière avec une macération courte de 7 jours. La fermentation vigoureuse a permis un épuisement total des sucres avec deux remontage quotidiens. Reste maintenant aux bactéries lactiques le soin d’achever la dėmalicationLire la suite « VENDANGES DU BERLIGOU AU CHÂTEAU DE LA GROULAIE A BLAIN. 7.9.20 »

VIGNES DES FORGES : UN APERO FESTIF A L’AERODROME DE BAULE ESCOUBLAC

Le COVID 19 étant passé par là, le traditionnel repas des jardiniers qui n’a pu avoir lieu a été remplacé par une soirée apéritive qui s’est déroulée dans le cadre de l’aérodrome de La Baule-Escoublac dans une ambiance amicale et chaleureuse. 50 personnes s’étaient données rendez-vous pour déguster les 5 crus 2019 issus de laLire la suite « VIGNES DES FORGES : UN APERO FESTIF A L’AERODROME DE BAULE ESCOUBLAC »

ÉVOLUTION DE LA MATURATION DU BERLIGOU SUR DIFFÉRENTS SITES DU 44

Les prėlèvements de raisins effectués le 21 août montrent une bonne évolution de la maturité du Berligou sur les parcelles contrôlėes. Les précipitations ont permis d’accélérer celle-ci notamment sur ies 2 sites proches de Blain et d’Héric qui accusaient un retard significatif le 14 août. Les indices de maturité S/A sont aujourd’hui extrêmement homogènes entreLire la suite « ÉVOLUTION DE LA MATURATION DU BERLIGOU SUR DIFFÉRENTS SITES DU 44 »

PARAMETRES DE LA MATURATION DU PINOT NOIR BERLIGOU SUR 7 SITES.

Une première étude visant à mieux connaître l’évolution de la maturité du Pinot noir Berligou sur différents sites, notamment situés au nord de la Loire, a débuté le 14 août dernier. Le Berligou de référence était bien entendu celui implanté depuis 25 ans au Musée du Vignoble au Pallet (Sud Loire) . Le site situéLire la suite « PARAMETRES DE LA MATURATION DU PINOT NOIR BERLIGOU SUR 7 SITES. »

PREMIER CONTRÔLE DE MATURITÉ A BLAIN

La vieille vigne de Chasselas doré adossée au mur d’enceinte du jardin médiéval du Château de la Groulaie a fait l’objet d’un premier contrôle de maturité mardi dernier. Les paramètres alcool potentiel (7,1%) et acidité totale (7,2 g/l exp.H2SO4) indiquent une bonne progression de la maturité. Toutefois les vendanges ne devraient pas débuter avant auLire la suite « PREMIER CONTRÔLE DE MATURITÉ A BLAIN »