Premières vendanges au Jardin Médiaval des Caves à Montoir de Bretagne

Lors de la création du Jardin Médiéval des Caves à Montoir de Bretagne, en 2014, les bénévoles du GATM (Groupe Animation Tourisme Montoir) y avaient planté trois types de vigne ayant une histoire avec notre région : la Folle Blanche, le Pineau d’Aunis et le Berligou. Trois ans plus tard, il a été décidé d’e planté’introduire un rang de vigne de Berligou. Avec les conseils d’Alain Poulard, ancien de l’Institut Français du Vin et de la Vigne, cette vingtaine de pieds de ce cépage a été soignée et cultivée. « Un groupe de bénévoles de l’association vient de procéder à la première vendange de cette vigne conservatoire. Le raisin est d’une excellente qualité. La maturité maximale qui titre 12,5°. Nous en avons recueilli une vingtaine de kg ce qui devrait nous donner une quinzaine de litres de jus. Nous pourrons produire une trentaine de bouteilles de 50 cl de très bon Berligou rosé » souligne Alain Poulard. C’est l’association le Berligou de Couéron, dont il fait partie qui va vinifié ce vin que l’on pourra dégusté au printemps prochain.

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