Les vendanges se poursuivent au Musée du vignoble (Le Pallet)

Après la récolte du Berligou et du Pinot gris, le Grolleau de Cinq Mars a été vendangé le 5 octobre chez notre partenaire, le Musée du vignoble nantais. Une vendange généreuse d’un excellent état sanitaire. Une macération à froid de 24 h avant une vinification en rosé pour la suite du programme.