RECOLTE DU BERLIGOU EN DEUX TEMPS COURANT AOUT

2020 une année qui restera dans les annales de la viticulture nantaise avec des vendanges extrêmement précoces ; fin août la parcelle de vigne du Parc Bricaud était totalement vendangée. Les membres de l’association aidés de quelques bénévoles se sont retrouvés à deux reprises : le 25 août, une petite partie du bas de la parcelle était récoltée pour donner une cuvée en rosé et deux jours plus tard l’essentiel était converti en vinification en rouge avec 6 lots de vendanges dont les itinéraires techniques étaient différents : éraflage ou non, durées de cuvaison variables… Un lot en bio total complétait le protocole. Le millésime est prometteur avec une vendange extrêmement saine et de bonne qualité couplée d’ une production raisonnable d’un hectolitre quatre vingt. Rendez-vous au printemps pour déguster les premières bouteilles.

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