Etude comportementale d’anciennes variétés de vignes hybrides de seconde génération

Au cours de la dernière campagne de récolte, nous avons suivi le comportement de variétés de vignes d’hybrides de seconde génération issues d’une collection de 29 individus prė-sélectionnės par P. Doucet à Couëron il y a 70 ans. L ‘ enjeu : une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires avec des variétés résistantes avec l’objectif final d’ évaluer les performances qualitatives et quantitatives des vins produits par ces hybrides . Dix vinifications expérimentales de ces vignes blanches et rouges réalisées par le Berligou ont été réalisées. Leur mise en bouteilles début février sera suivie d’analyses sensorielles en mars.

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