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Berligou le Pinot noir breton


La renaissance d’un vieux cépage médiéval

Le Berligou, cépage emblématique des Ducs de Bretagne cultivé à Couëron au XVème siècle et tombé dans l’oubli après la crise phylloxérique , renaît de ses cendres depuis quelques années. Ce Pinot noir, replanté par notre association en 2010 sur ses terres d’origine et depuis par quelques vignerons pionniers de la région viticole du Sèvre et Maine élargit aujourd’hui la palette des vins nantais proposés aux consommateurs. Sa polyvalence lui permet de donner des vins rosés et effervescents de qualité. Sa vinification en rouge conduit à des produits d’excellence.